不锈钢厨房设备的使用4不要

　　​不锈钢材料经久耐用，不容易浸蚀，是普遍的厨房设备原材料之一，在许多餐厅厨房我们都能够看见它的影子。可是，尽管不锈钢厨房设备较为美观大方经久耐用，可是假如错误操作得话，也会影响到它的应用职工。

今日，东莞市中汇餐饮设备有限公司就来给各位介绍一下不锈钢厨房设备的使用4不要。

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1、不锈钢厨房设备不可以空烧。不锈钢炊具较金属产品、金属铝传热系数低，热传导時间慢，空烧会导致炊具表层不锈钢层的衰老、掉下来。

2、不能长期用不锈钢容器盛放盐、生抽、菜汁等，由于这种食物中带有电解质，假如长期盛放，不锈钢一样会像别的金属材料一样，与这种电解质起化学反应，使有害化学元素被融解出去。

3、要维持炊具的清理，常常清洗，尤其是储放过醋、生抽等调味料后要立即清洗，维持炊具干躁。

4、勿用环偏碱或强氧化性的化工药物如小苏打、漂白液、次氯酸钠溶液等开展清洗。由于这种化学物质全是电解质，一样会与不锈钢起化学反应。