员工食堂厨房工程的设计要点

　　​工厂员工食堂一般可分为四个一部分：餐厅厨房、就餐服务厅、打饭对话框、公司办公室和小卖铺。工厂食堂不但不同于当今社会上的餐饮店，也不同于别的事业单位和大学医院门诊等食堂，我们要按工厂的实际情况来做员工食堂厨房工程设计。下边就跟小编一起来看下工厂员工食堂工程项目设计有哪些地区是要留意的？

1、工厂食堂厨房工程设计安全系数最重要。食堂厨具设备的种类很多，一些天然气厨具设备、机械设备，在设计时要留意这种设施的放置部位和间隔。

2、工厂食堂厨房工程设计依据实际情况设计。仅有依据具体需要的厨房工程设计才算是好的设计，在这里一点上不必生搬硬套、照搬别的厨房工程设计。酒店餐厅、饭店厨房工程设计看见非常好，放进工厂食堂厨房工程上却不一定合适，因此食堂厨房工程务必是按照本身实际情况量身定做的。

​

厨房工程​

3、工厂食堂厨房工程设计环境卫生很重要。食堂餐厅厨房是做饭食的地区，餐厅厨房的环境卫生立即危害到食材的环境卫生。工厂员工食堂厨房工程一般以朴素大方的极简风格为主导，徒有其表，既消耗钱财又不容易清理。

4、工厂员工食堂厨房工程要美观大方与好用并重。高度重视表面的美观大方而忽略其应用性，会给食堂的常规经营造成不变。

5、工厂员工食堂厨房工程设计要便捷主厨实际操作。工厂食堂总数诸多，用餐時间同样，因此必须厨房工程设计一定要便捷主厨工作中。