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​厨房设备安装应满足以下要求

文章出处:行业资讯 责任编辑:东莞市中汇餐饮设备有限公司 发表时间:2022-09-28
  ​厨房设备安装应满足以下要求:

(1)厨房燃料必须是燃气。

(2)厨房排烟系统设备必须与住宅排烟系统做好连接。

(3)厨房应有足够的空间容纳工具和器具,炉灶周围应避免水汽凝结,通风和操作视线不应受到阻碍。

(4)厨房应配备切菜、配菜、存菜、冷藏等设备。


​厨房设备安装应满足以下要求

​厨房设备安装应满足以下要求​


(5)厨房应配备洗碗池、食品加工机械和烹饪菜肴的电炉或煤炉。

(6)吸油烟机应安装在灶具侧面的吸油烟口,避免面对可燃物。

(7)冰柜应靠近炉灶放置,离地至少1米。

(8)炉灶、油烟机、油烟机的排烟管必须密封畅通,保证其良好的排烟效果。

(9)厨房内不得使用石油气。液化石油气管道不允许穿过卧室和客厅。

(10)排烟管应远离热源和电源,并连接燃气表和燃气。
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