中餐馆厨房工程一定要有下面这些设备

　　​今日东莞市中汇餐饮设备有限公司小编就带大家一起来掌握下中餐馆厨房工程必须使用的厨房设备有什么？

1、中餐馆厨房工程之清洗设备：中餐馆厨房的清洗设备包括有冷热水供应系统、排水管道设备、水槽洗碗机、蔬菜清洗机、消毒柜、清洗槽、清洗盘、存储柜等，食物废弃物粉碎器等设备。

2、中餐馆厨房工程之调理设备：中餐馆厨房的调理设备关键包括有厨房台面，梳理、切土豆丝、调料、配制的常用工具和器皿，储放架、餐饮车、调料盒、调味料箱、调料架、厨房用品架等。中餐馆厨房工程

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中餐馆厨房工程一定要有下面这些设备​

3、中餐馆厨房工程之储藏设备：中餐馆厨房的储藏设备分为容器用具储藏和食品行业储藏两大类。容器用具储藏是供厨房用品、厨房用品、器皿等存储的区域。食品行业储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是依据厨房里的致冷冷冻设备、冷库等维持的。储藏用具是依据各式各样阳台储物柜、壁橱、转角柜、智能化隔断柜等完成的。

4、中餐馆厨房工程之烹饪设备：餐饮店厨房的烹饪用具关键有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁炉、蒸饭箱、汤炉、烤鱼炉具、电蒸箱、微波炉加热、烧烤箱、全自动炒菜锅等。餐饮店厨房为保证厨房空气流通优良，要设定排风管道、通风排烟设备等。

5、中餐馆厨房工程之照明灯具设备：中餐馆厨房的照明灯具设备要合理布局，对全部厨房的灯光设计要明亮，厨房厨房灶台、清洗池、操作台的照明灯具也不能忽视，并设定快捷的电源总开关设备。