运水烟罩原理和特点

　　​长期性采用的运水烟罩，如果不常常开展油烟清理，会出现许多油渍残余在上面，时长久了会产生油污，如果不开展清理或简易清理是解决不了的，并且非常容易发生火灾事故。华创大中型商业排风系统清理新项目我就为您详解下酒店餐厅/饭堂餐厅厨房运水烟罩的构成及原理。

运水烟罩是现阶段餐厅厨房领域机器设备配备中较科学合理、较优秀、较好用并且有益于消防安全环境保护和环境卫生合格标准的油烟净化处理排气系统。

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运水烟罩原理和特点​

运水烟罩原理：

①、净化设备是利用计算机控制箱造成髙压水雾，运用做雾化水循环系统，再加上除污剂，对炉具中形成的油烟进行过虑，使油烟在经过髙压水雾时分离出来，油渍根据循环水系统排入下水管道，排出户外的是净化处理后的气体。

②、抽真空系统软件是油烟根据净化设备后，由抽真空离心风机将洁净后的气体排出户外，使排出的汽体没有油渍。

运水烟罩特性与特点：

①、隔渣池率是93%，隔烟及隔味率为55%，能高效处理环境污染及墙面污柒问题。②、具有防火安全作用，因撒水系统软件将烟罩罩体与排汽管道隔开使风喉能防止被常时长的持续高温扩散，进而做到防火安全分歧目地。

③、罩体所有使用进口的不锈钢板材制做，外观美观大方经久耐用，并因油渍不容易堆积，故有利于清除及始终保持日常保洁。

④、能减少实际操作范畴环境温度为主厨给予更好之办公环境。⑤、如水资源忽然终断，排烟罩仍能再次运行，不容易危害餐厅厨房及使用员工的常规工作中。