商用厨房设备跟家用厨房设备有什么不同

　　​俗话说得好：“人是铁，食为天，一顿不要吃饿到慌”！可是食材全是必须亲自动手来根据厨房设备来实际操作的。平常所讲的厨房设备一般就是指家用厨房设备，家用厨房设备一般容积精巧别具一格好用，达到家庭主要成员用餐要求就可以。大家平常所触及的通常全是家用厨房设备，该类设备类型多，样式多，商品齐备。如今就跟小编一起来看一下，商用厨房设备跟家用厨房设备的区别。

商用厨房设备是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮业场地以及各种各样政府部门、院校、工地食堂的大中小型厨房设备；它的特征是产品品种多、型号规格、输出功率、容积等各领域都比家用厨房设备要大许多、价格也非常高，侧重于整体橱柜，涉及到金属材料一部分早就全部采用不锈钢材料；其大约可分为五大类：炉灶设备、排烟系统自然通风设备、调养设备、机械专业设备、致冷隔热保温设备。

商用厨房设备于各个领域而言，都比家用餐厅厨房要复杂得多，例如：餐厅厨房的总面积、合理布局、作用、设备及设备安裝等。此外做商用厨房工程必须拥有的情况比较多，较为全，办理手续也比较复杂，必须许多单位的准许，如：环境卫生、疫防、工商局、消防安全、安全性等单位。

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商用厨房设备和餐厅厨房有哪些区别呢？

1.应用的情景不一样：商用厨房设备很有可能用的场地一般为饭店、酒店餐厅、政府单位、高校食堂等，而餐厅厨房关键出现于独个的家庭环境中，用以家庭型聚会活动应用。

2.用餐总数不一样：商用厨房设备可以容纳的用餐总人数从几十人到几千几百人不一，而餐厅厨房一般的用餐数量不超过二十人。因而仅仅从用餐总数便可了解二者的区别。

3.公共服务设施的不一样：由于应用场所不一样，用餐总数不一样，因而在作用挑选上，餐厅厨房占有的范围上，采用的厨房设备上，基本建设的位子上，及其其它的厨房设施配套设施上，当然也有一定的区别。