商用厨房设备安装前的注意事项

　　​酒店餐厅商用厨房设备安装前的注意事项。安装前，酒店餐厅商用厨房设备应确保适度的进场标准。一般有三点必须留意:

(1)一进门到安装当场，全部门、走廊、电梯轿厢、室内楼梯都需要让设备根据；餐厅厨房内的水、电、墙、地板砖、吊顶天花板彻底安装后，设备才可以进场。

(2)排烟系统设备进场前，留意是不是与中央空调、消防安全等通风风管有交叉式危害。

(3)设备进场前，必须精确测量厨房尺寸、水、电位差，看是不是与明细一致，考虑到有关设备是不是能有效置放。

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商用厨房设备安装前的注意事项​

在安装酒店餐厅商用厨房设备时，务必遵循一些地区和一些基本的安装标准。

1.水、电、气、设备的安装应符合我国和地区相关相关法律法规和标准。

2.应严格执行有关安装方式和规定完成实际操作，并依据当场具体情况开展相对应的调整。

3.主厨烹制实际操作区的部位不可低于700mm，打荷区不可低于1500mm。

4.设备排出后，用拼板方式添充一些盲区，避免应用全过程中留有脏乱差。

燃气炒灶是酒店厨房必不可少设备之一，燃气炒灶的安装是如此的。

1.安装全过程。燃气炒灶安装时，必须当场搪灶，随后按要求联接进水、厨房下水管和燃气。

2.注意事项。

(1)规定自来水管不可以渗水，水管快速接头不可以过松。

(2)燃气进气口运用异径三通固定不动，橡胶软管长短不适合太长或过短，连接头不适合太紧或太松。

(3)安装灶炉时，留意依据气种挑选准确的灶炉。安装时，锁定支气管的喉箍，防止漏汽。安装后，用吹泡泡查验安装是不是完好无损。