厨房设备之冷藏柜的种类介绍

　　​冷藏柜的种类规格型号许多，名字也各不相同。其柜里溫度一般在+5℃-15℃中间,就可以分为+5℃到-10℃+5℃到-15℃等多种多样。冷藏柜适用的制冷压缩机也是有全封闭式、半封闭式式和进入式三种。全封闭式发电机组冷藏柜的冷却系统由制冷压缩机、冷却器、冷凝器、毛细血管等构成。一般冷藏柜的归类有以下集中化种类。

1、按方式分有立柱式、立式和拼接式冷藏柜。立柱式冷藏柜具备开门便捷、占地总面积小、构造简易等优势；立式冷藏柜具备隔热保温功能好等优势，多兼作为服务台；组装式冷藏柜指箱体可预制构件，发电机组和箱体在现场安裝的冷藏机器设备。它具备安裝速度更快、运送便捷、可电容量多种多样规格型号的优势，但构造繁琐。

2、按容量分有0.5立方、1立方米、1.5立方、2立方米、3立方等多种多样。

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厨房设备之冷藏柜的种类介绍​

3、按门的设定总数和方式有三门、四门、五门、六门及其立柱式双开门和夹层玻璃推拉门等。

4、按开门方法可分为移动式、可移动。

5、按制冷工作能力可分为冷藏柜、冷藏冰柜、冷藏冷冻柜等。

6、按冷冻机组的安裝部位可分为顶装试、下衣式。

7、按制冷方法可分为强制性对流式的、当然对流式的等。

8、按主要用途可分为冷藏用、冷藏陈列设计用、冷藏销售用等。