商用厨房工程的施工程序，主要包括前期设计规划、中期布置装修、后期厨房设备安装等，再经过各个方面合格工程验收，试运转结束后，最后正式启动。
由于餐馆商用
厨房工程装修工作量大，都是很容易产生遗漏的地方。使用中出现问题，就难以修复处理，因此如何保障商用厨房工程的验收检验至关重要。下面小编为您汇总商业厨房工程项目的5个常见工程验收全过程:
厨房工程
一、查验地面排水是不是畅通。厨房排水路面应该有一定程度的坡度，以保证水在地面集成自然水流量，最后流入地漏。除此之外，还需要注意不可以只是注重坡度(一般为2%)，由于坡度太斜会直接影响到外观防滑。
二、查验防水层是不是防水。厨房和背墙在防爆要求上比其他房间高，防水材料刷到1.8米多，其他房间也需在0.3米多的范围之内。
三、管道水管是不是漏水。厨房ppr管安装布置应合理，垂直，管道不可供电，与电源间的距离应是0.2厘米.2厘米，管道与卫生器具连接务必密切，通水试验后无渗漏。
四、查验智能水表是否达标。查验厨房智能水表是否达标正常，这样可以请楼上帮助，打开自来水阀门，放水时要将水流量放大，然后看一下自家厨房的智能水表，智能水表不跑，表明表合格，如果出现了别人家的厨房用水自家智能水表跑得现象，表明表不合格要替换。
五、查验聚氯乙烯管道是不是受保护。电源线埋到墙面、吊顶天花板、地板或地面上时，务必越过聚氯乙烯管，管道中不得有结合扭结。电缆线保护管的变形部位。最好使用配套设施弯头工具或配套设施弯头，无褶子。铺装路面电路后，铺设聚氯乙烯管两侧应摆放木材，或者用混合砂浆做为护坡，以避免聚氯乙烯管施工过程中因往返走动所以被踩坏。强电弱电间的距离应约为50厘米，从而减少其间的干扰信号，防止安全事故发生。
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